HOW TO MAKE SEBLAK

Bahan :

• 200 gr kerupuk mentah

• 3 butir telur ayam

• 5 butir bakso sapi ( iris tipis )

• 2 batang sosis sapi ( iris tipis )

• 1 batang bawang daun ( iris halus )

• garam secukupnya

• sedikit gula pasir

• penyedap rasa secukupnya

• air secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Alat yang digunakan :

• Wajan
• Panci
• Saringan goreng
• Sodet
• Piring
• Sendok
• Mangkuk

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih
•  kencur secukupnya
• cabe rawit merah (sesuai selera)

• 1 buah tomat merah

Cara Membuat Seblak :

1. Rebus kerupuk dalam air yang mendidih sampai lunak, angkat dan tiriskan
2. Rendam kerupuk dalam air yang dingin sebentar,lalu angkat dan tiriskan kembali
3. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
4. Tuang air secukupnya, lalu masukkan kerupuk yang sudah direbus,kemudian aduk hingga merata
5. Masak terus hingga kuah sedikit menyusut, lalu masukkan telur ayam yang sudah dikocok,masukan juga baso, sosis dan irisan bawang daun kedalam wajan
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya,kemudian aduk hingga merata dan selanjutnya siap disajikan...

SELAMAT MENCOBA !!